أمن وسلامة الغذاء

تعريف

أمن وسلامة الغذاء هي ضرورة مهمة في حياة جميع البشر والكائنات الحية حيث هي جزء من قيم مجتمعية حيث اصحة الانسان مهمة وهي مسؤولية مجتمعية وواجب ديني حيث امرنا الله بالحفاظ علي سلامتنا

مفهوم أمن وسلامة الغذاء في بعض دول العالم

حيث تختلف كل دولة عن الأخري في تحديد سياساتها من ناحية الغذاء ومسؤليتها المجتمعية تجاه شعبها فعلي سبيل المثال توجد بعض الدول لها سياسات تتبعها في تطبيق معايير امن وسلامة الغذاء ومنها:

المملكة العربية السعودية

وتعتمد المملكة العربية السعودية في المقام علي تطبيق معايير Haccp بشكل اساسي ومن ثم معايير iso 22000:2018.

مصر

حيث ان مصر تتبع في المقام الأول مواصفاتها القياسية الصادرة من الهيئة العامة المصرية للمواصفات والجودة EOS ومن ثم هيئة سلامة الغذاء والدواء و ISO 22000:2018

الأمارات المتحدة

حيث تعتمد الأمارات المتحدة في تحديد جودة وامن وسلامة الغذاء علي تطبيق معايير FDA الأمريكية

الأسئلة الشائعة

الخاتمة

أمن وسلامة الغذاء هي مسؤلية عظيمة يتكفل بالرقابة عليها مؤسسات تثق فيها الحكومات في التحقق من سلامة الغذاء والتي تحرص عليها الحكومات في الدول المتطورة وهي مطلب عالمي لأمن وسلامة البشرية
كما تحرص شركة كيو بي سيرت علي تقديم أفضل الممارسات العالمية في أمن وسلامة الغذاء وصحة المجتمع.